Дело не в белках, а в аминокислотах
Новое изучение, размещённое в The Journal of Physiology, показывает на то, что понижение потребления конкретных строительных блоков белков (аминокислот) может решить главные неприятности обмена веществ, каковые появляются при ожирении и диабете.
В изучении, совершённом на животной модели, исследователи из университета Висконсин-Мэдисон поняли, что понижение потребления определенных аминокислот, именуемых аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA), улучшило метаболическое здоровье мышей – кроме того в том случае, в то время, когда калорийность их рациона не понижалась. …