Белок гороха борется с кровяным давлением и болезнью почек

Автор: | 15 октября, 2018
горох

Новое исследование из Канады нашло, что белки в общем горохе огородный могут обеспечить естественное лекарственное средство против высокого кровяного давления и хроническийболезнь почек (CKD). Белок гороха мог использоваться в качестве натурального продукта питания, такого как дополнительная или пищевая добавка, чтобы помочь миллионамлюди во всем мире, страдающие от этих условий, предложили исследователей.

Доктор Ротими Алуко, продовольственный химик в университете Манитобы в Виннипеге, Канада будет представлять результаты исследования в американском Химикате237-я Национальная Встреча общества, имеющая место на этой неделе (22 – 26 марта) в Солт-Лейк-Сити, Юте, США.Артериальная гипертензия или высокое кровяное давление являются главным фактором риска для людей с хронической болезнью почек (CKD).

Оценки предполагают что числолюди с CKD повышаются в США и других странах. У 13 процентов взрослых в США, приблизительно 26 миллионов человек, есть CKD.

Это выдерживает сравнениес 10 процентами, или 20 миллионов в 1990-х.CKD трудно лечить, и много пациентов прогрессируют до болезни почек терминальной стадии и имеют, чтобы иметь диализ или почечную пересадку. Ученыевсе время ища новые способы лечить CKD и мешать почкам ухудшиться.

Горох долго занимал главную позицию, как «суперзвезды пищи» было сказано в американском Химическом Общественном заявлении для прессы. Они содержат здоровую суммубелок, волокно и витамины и прибывают в «обезжиренный, пакет без холестеринов».Желтый горох огородный является разнообразием, используемым во многих частях мира и также популярным у вегетарианцев. Например, это делает большое основание для супаи восточные блюда как dal, где горох приготовлен к толстому пюре и приправленный специями.

Алуко сказал прессу что:«У людей с высоким кровяным давлением наш белок мог потенциально задержать или предотвратить начало почечного повреждения».Это могло также помочь людям с болезнью почек, живой дольше, помогая им поддержать их кровяное давление, добавил он.

Для исследования Алуко работал с университетом коллеги Манитобы доктора Гарольда Окемы. Они извлекли белковый продукт гидролиза гороха от желтогогорох огородный и питаемый малая доза каждый день лабораторных крыс размножался, чтобы иметь тяжелый тип болезни почек, названной поликистозной болезнью почек.После 8 недель крысы на белковой диете гороха показали 20-процентное понижение кровяного давления по сравнению с больными крысами, только питавшимися нормальнымдиета.

Алуко сказал, что это было значительно потому что:«Большинство пациентов CKD фактически умирает от сердечно-сосудистых осложнений, являющихся результатом высокого кровяного давления, связанного с почкойдисфункция."И у крыс и у людей, поликистозная болезнь почек сильно сокращает объемы производства мочи, предотвращая почки от способности избавить телотоксины. В этом исследовании крысы питались экстрактом гороха, показал 30-процентное увеличение производства мочи, вернув его в пределах нормальных уровней.Алуко назвал это «огромным улучшением» и сказал, что крысы не показали неблагоприятных побочных эффектов от еды белка гороха.

Исследователи теперь надеются проверить белок гороха на людях с легкой артериальной гипертензией.Размышление о том, как белок гороха достигает эффектов, которые они нашли, исследователи, предположило, что стимулирует производство КОКСА 1 (циклооксигеназа- 1), белок, повышающий почечную функцию, но они не знают наверняка.

Алуко сказал, что едящий желтый горох в их естественном состоянии не даст Вам ту же пользу для здоровья как белок гороха, который они извлекли в лаборатории, могущей толькобудьте активированы специальными ферментами. Если испытания на людях успешны, исследователи предусматривают свой специальный белок, являющийся коммерчески доступнымв течение следующих двух – трех лет.Экстракт мог быть превращен в форму таблетки или в порошок для добавления к еде и напиткам, сказали они.Исследование финансировалось через Продвинутую Сеть Продуктов и Материалов канадского правительства Центра передового опыта (AFMnet).

Nutri-горохLtd, частная канадская компания, специализирующаяся на создании продуктов питания от желтого гороха, также принял участие в проекте. американского ХимикатаОбщество.

Источники: американское химическое общество.


Белок гороха борется с кровяным давлением и болезнью почек: 5 комментариев

Добавить комментарий