Большинство салатов имеет слишком много соли, британское исследование

Автор: | 16 сентября, 2020

Британское исследование 270 салатов и мисок пасты, купленных у розничных торговых точек, супермаркетов, кафе и ресторанов быстрого питания, показало что удивительное число их содержавшая больше чем половина нашего ежедневного рекомендуемого соленого потребления. Обзор, проводимый Действием согласия на Соли и здоровье (НАЛИЧНЫЕ ДЕНЬГИ), нашел очень высокий уровень скрытой соли в салатах; фактически, приблизительно у 10% из них очевидно было больше соли, чем Биг Мак McDonald’s.Пряный Салат Лапши речного рака от ЕСТ, как, находили, имел огромный 3.51 г соли в каждой части, делая его в 17 раз более соленым, чем Pret Никакой Хлеб Tricolore с Бальзамическим Перевязыванием (который содержит всего лишь 0.2 г соли).Следующие салаты, как находили, имели самые высокие соленые уровни:

3,51 г соли за часть – ЕДЯТ Пряную Лапшу речного рака3,2 г соли за часть – Pret Супер Салат (Duper) Humous с французской приправой

3,1 г соли за часть – Салат Остроты KFC с Цезарем Дрессингом или Приправой из уксуса, прованского масла и пряностей С пониженным содержанием жира Дрессинг2,9 г соли за часть – KFC Оригинальный Салат-оливье с курицей Рецепта с Цезарем, одевающимся или перевязывание приправы из уксуса, прованского масла и пряностей с пониженным содержанием жира

2,6 г соли за часть – Макдоналдс Хрустящий Салат Цыпленка и Бекона с Перевязыванием салата Цезарь С пониженным содержанием жира или Бальзамическим Перевязыванием С пониженным содержанием жираMarks & Spencer, как находили, имел 7 из 10 самых соленых салатов супермаркета и мисок пасты.

Вершина лиги соли в салате супермаркета была:2,83 г соли за 258-граммовую часть2.65 г соли за 380-граммовую часть

2,4 г соли за 320-граммовую часть2,3 г соли за 380-граммовую часть

2,25 г соли за 230-граммовую частьНекоторые диапазоны салатов выпускались под брендом «Здоровый», действительно имел более низкое содержание соли, сообщили НАЛИЧНЫЕ ДЕНЬГИ. У Сэинзбери Быть Хорошим Себе Томатный Салат Orzo Sunbaced было 0,26 г соли за 270-граммовую часть.

К сожалению, только 22% этих 46 салатов выпускались под брендом, поскольку «Здоровый» получит зеленую (низкую) марку светофора.Фактически, один «на вид Здоровый» салат – у Тунца Marks & Spencer Eatwell с Бобовым салатом, картофелем и красными перцами было 2,13 г соли за 355-граммовую часть – достаточно, чтобы израсходовать более чем одну треть ежедневного соленого требования человека.Катрин Дженнер, НАЛИЧНЫЙ Организатор выборной кампании, сказала:

Много женщин выбирают салат в качестве здорового и удобного ланча, особенно при наблюдении их талии. Вместо того, чтобы чувствовать себя здоровыми, однако, они часто чувствуют себя вздутыми и вялыми, симптомы ‘водного задержания’, которое может быть вызвано скрытой солью в этих салатах. В долгосрочной перспективе проблемы со здоровьем более серьезны, поскольку соленое потребление связано с остеопорозом и высоким кровяным давлением. Учитывая здоровое изображение салатов удивительно найти, что они содержат такой высокий уровень ненужной соли.

НАЛИЧНЫЙ отчет добавляет, что попытка определить содержание соли в салате может часто быть настоящей проблемой. Ни одна из сетей предприятий быстрого питания или кафе главной улицы не имела показаний относительно уровней содержания соли за часть на передней стороне пакета. Следователи также нашли, что соленые уровни между продуктами в том же ресторане могли измениться чрезвычайно.

Pret Супер Салат (Duper) Humous с французской приправой содержал 3,2 г соли за часть, более чем половина ежедневного максимума и в 16 раз больше, чем Pret Нет Никакой Хлеб Tricolore с Бальзамическим Перевязыванием.Хорошие новости – то, что содержание соли в салатах супермаркета понизилось, в среднем на 23% с 2005, с 1.64 г за часть до 1,26 за часть сегодня.НАЛИЧНЫЕ ДЕНЬГИ добавили, что супермаркеты, кажется, улучшили качество своей маркировки.

Профессор Грэм Макгрегор из Института Вольфсона Профилактической медицины и председатель НАЛИЧНЫХ ДЕНЕГ, сказал:Абсурдно, что только 6 салатов содержат меньше соли, чем пакет чипсов. Ясно у производителей все еще есть длинный путь, чтобы пойти, если мы должны уменьшить наше соленое потребление до 6 г в день и спасти максимальное количество жизней. Каждый грамм соли, удаленной из нашей диеты, как оценивается, предотвращает 6 000 смертельных случаев от сердечных приступов, болезни сердца и поглаживает в год, создавая потенциальные сбережения здравоохранения?

1,5 миллиарда в год.НАЛИЧНЫЙ Диетолог Ханна Бринсден, сказал:

Крупные изменения в содержании соли в салатах могут быть замечены, и соль может быть скрыта в перевязываниях, подчеркнув важность проверки этикеток продукта при покупке мисок пасты и салатов. Лучше все еще, чтобы помочь бить чувство метеоризма после попытки ланча, делающей Ваши собственные салаты дома с помощью низких соленых компонентов, таких как цыпленок, тунец, овощи и пульс.

Данные о полноте обзора салата:Загрузка в Word Document

Загрузка в документе ExcelИсточник: НАЛИЧНЫЕ ДЕНЬГИ (Действие согласия на соли и здоровье)

Добавить комментарий