Употребление в пищу овощей защищает Ваши артерии

Автор: | Февраль 28, 2019

Употребление в пищу овощей может значительно защитить Ваши артерии от накопления лишнего веса, согласно исследованию мышей, выполненных в Медицинской школе Уэйк-Форестского университета. Вы можете читать об этом исследовании в Журнале Пищи.В этом исследовании ученые использовали мышей, которые очень восприимчивы к развивающемуся атеросклерозу. Атеросклероз является условием, в котором лишний вес (бляшки) растет в артериях — в конечном счете ток крови заблокирован, и у пациентов есть серьезный риск сердечного приступа или инсульта.

Половина мышей получила диету, богатую овощами, включая горох, мозоль, морковь, зеленую фасоль и брокколи. Остальная часть мышей не имела никаких овощей вообще. Обе группы мышей питались диеты в течение 16 недель, в конце которых ученые проверили их на содержание холестерина, массу тела и бляшки в артериях.

У питаемых овощем мышей было на 38% меньше бляшек, чем мыши без овощей. У питаемых овощем мышей также было сокращение 37% на серологических амилоидных уровнях — серологический амилоид является индикатором воспаления. Это вероятно, сказали исследователи, что высокое потребление овоща может также понизить воспалительную активность.Питаемые овощем мыши также взвесили меньше, чем другие и имели более низкие уровни холестерина.

Однако ученые сказали, что сокращение атеросклероза происходило не обязательно из-за более низкого веса и уровней холестерина.Доктор Майкл Адамс, ведущий исследователь, сказал, что несмотря на то, что все мы знаем, овощ, как предполагается, хорош для здоровья, никакие исследования еще не показали, что употребление в пищу большого количества овощей может фактически защитить Вас от развивающегося атеросклероза.

Он добавил, что включенные проводящие пути остаются сомнительными. Однако это более очевидно теперь, когда овощи действительно ингибируют застывание артерий, в свою очередь снижающее риск сердечного приступа и инсульта.Ученые говорят, что это исследование воодушевляет и что необходимы дальнейшие исследования.Диетологи говорят, что люди должны потреблять пять порций фруктов и/или овощей в день.

Многие говорят, что мы должны включать множество различных цветов фруктов и овощей.Автор Кристиан Нурдквист

Употребление в пищу овощей защищает Ваши артерии: 3 комментария

Добавить комментарий