Фармацевтический гигант Pfizer добровольно приостановит продажи в США добавки для перекачивания птицы после того, как исследования показали, что она может оставлять следы мышьяка в куриной печени, заявило в среду правительство США.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявило, что этот шаг последовал за недавним исследованием 100 цыплят-бройлеров, которое показало, что у тех, кто получал препарат для животных 3-нитро или роксарсон, был более высокий уровень неорганического мышьяка в их печени, чем у необработанных цыплят.
Обнаруженные уровни были "очень низко" и не представляют опасности для здоровья, – заявило FDA.
Препарат продается Alpharma, дочерней компанией Pfizer, и используется с 1940-х годов для предотвращения инфекции, придания куриной шкуре более желтого цвета и ускорения роста птицы.
"FDA обнаружило повышенные уровни неорганического мышьяка в печени цыплят, получавших 3-нитро, что вызывает опасения по поводу очень низкого, но полностью предотвратимого воздействия канцерогена," сказал Майкл Тейлор, заместитель комиссара FDA по пищевым продуктам.
"Мы рады сообщить, что компания сотрудничает с нами для защиты здоровья населения."
Приказ вступит в силу через 30 дней.
FDA одобрило 3-нитро в 1944 году, когда он стал первым содержащим мышьяк новым лекарственным средством для животных, одобренным регулирующим органом США.
Его скармливают в основном цыплятам, но также используют для свиней и индеек. Большая часть его продаж приходится на Соединенные Штаты, хотя регулирующие органы США заявили, что поделятся своими выводами с международными правительствами.
Пищевые добавки на основе мышьяка запрещены в Европе, согласно отраслевому информационному бюллетеню, опубликованному голландской компанией Worldpoultry.сеть.
Компания Perdue, крупный производитель курятины в США, заявила, что не использовала роксарсон в течение нескольких лет и не заметила ухудшения состояния здоровья стада.
"Perdue не использует роксарсон или мышьяк. Мы отказались от использования этой кормовой добавки для здоровья животных в апреле 2007 года, поскольку мы улучшили наши программы охраны здоровья и содержания стада," официальный представитель Джо Форстхоффер сказал в электронном письме AFP.
"Мы обнаружили, что благодаря улучшенным программам охраны здоровья стада и условиям содержания мы можем производить здоровых цыплят и без этого."
Связаться с представителями Pfizer и Alpharma для получения комментариев не удалось.
Национальный совет по курице, который заявляет, что представляет 95 процентов производителей и переработчиков курятины в Соединенных Штатах, опубликовал заявление, в котором говорится, что потребителям не нужно менять свои покупательские или пищевые привычки.
"3-нитро уже много лет используется для поддержания хорошего здоровья в куриных стадах. Используется во многих, но не во всех стадах," в заявлении совета сказано.
"Потребители могут продолжать покупать и есть курицу, как всегда."
Некоторые птицеводы используют 3-нитро для предотвращения кокцидиоза – паразитарного заболевания, поражающего кишечник животных. Он также помогает цыплятам набирать вес и придает коже золотистый цвет.
Alpharma сообщила на своем сайте, что Roxarsone – это "неантибиотическая кормовая добавка, которая помогает увеличить скорость набора веса и повысить эффективность кормления свиней, способствуя здоровому кишечнику."
Согласно Alpharma, мышьяк в Роксарсоне является органическим.
Однако, согласно исследованию FDA, в органах цыплят был обнаружен неорганический мышьяк, ядовитый вид.
Изучение токсичности куриной печени началось после того, как исследователи показали, что органический мышьяк может изменять форму.
"Опубликованные научные отчеты показали, что органический мышьяк, менее токсичная форма мышьяка и форма, присутствующая в 3-нитро, может превращаться в неорганический мышьяк," в заявлении FDA говорится.
В прошлом месяце коалиция групп потребителей подала федеральный иск против FDA по поводу использования человеческих антибиотиков в кормах для животных, заявив, что это создает опасные супербактерии.
В иске утверждается, что регулирующее агентство в 1977 году пришло к выводу, что практика кормления здоровых животных низкими дозами пенициллина и тетрациклина может привести к росту числа устойчивых к антибиотикам бактерий у людей, но все равно продолжает разрешать это.
Роксарсон не входил в состав костюма, потому что он не является антибиотиком.