Много людей, любящих все плоды океана, любят придерживаться более средиземноморской диеты, и просто как их свежая рыба может прекратить вызывать беспокойство о большом количестве ртути, найденной у этих животных. Новое исследование, что, в прошлом предупрежденный относительно этого элемента, приводящего к сердечно-сосудистому заболеванию, был вызван новым исследованием, изданным на этой неделе.
Однако, если Вы беременны, Вы должны все еще держаться подальше.Dariush Mozaffarian, Мэриленд, DrPH, адъюнкт-профессор медицины и эпидемиологии в Бриэме и Женской Медицинской школе Больницы и Гарварда, Бостон заявляет:«Мы не видели доказательств, что более высокие уровни ртути были связаны с более высоким сердечно-сосудистым вредом. На уровнях выделения, обычно замечаемых в США, мы не видели доказательств вреда».Остерегайтесь, если Вы беременны как бы то ни было.
Большое количество ртутного потребления может влиять на нервную систему разработки небольшой будущей внутренней части. У некоторых рыб есть более высокое содержание ртути, чем другие. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) и Агентство по охране окружающей среды (EPA) советует женщинам, которые могут стать беременными, беременными женщинами, кормящими матерями и маленькими детьми, чтобы избежать некоторых типов рыбы и съесть рыбу и моллюска, которые ниже в ртути. Не ешьте акулу, меч-рыбу, макрель короля или tilefish, потому что они содержат высокий уровень ртути.
Рыба и моллюск являются важной частью здоровой диеты. Рыба и моллюск содержат высококачественный белок и другие существенные питательные вещества, являются низкими в насыщенном жире и содержат омегу 3 жирных кислоты. Хорошо-сбалансированный-рацион, включающий множество рыбы и моллюска, может способствовать сердечному здоровью и детскому надлежащему росту и развитию.
Так, женщины и маленькие дети в частности должны включать рыбу или моллюска в их диетах из-за многих пищевых преимуществ.Однако почти вся рыба и моллюск содержат следы ртути.
Для большинства людей риск от ртути путем употребления в пищу рыбы и моллюска не является медицинской проблемой. Риски от ртути у рыбы и моллюска зависят от суммы рыбы и моллюска, которого съели и уровни ртути у рыбы и моллюска.
Ртуть происходит естественно в среде и может также быть выпущена в воздух посредством промышленного загрязнения. Ртуть падает от воздуха и может накопиться в потоках и океанах и превращена в ртуть метила в воде. Именно этот тип ртути может быть вреден для Вашего будущего ребенка и маленького ребенка.
Рыбы поглощают ртуть метила, поскольку они питаются в этих водах и таким образом, она растет в них. Это растет больше в некоторых типах рыбы и моллюска, чем другие, в зависимости от того, что едят рыбы, который является, почему уровни варьируются.Если Вы регулярно едите типы рыб, которые высоки в ртути метила, она может накапливаться в Вашем кровотоке в течение долгого времени.
Ртуть метила удалена из тела естественно, но это может принять год для уровней, чтобы понизиться значительно. Таким образом это может присутствовать в женщине даже, прежде чем она забеременеет. Это – причина, почему женщины, пытающиеся забеременеть, должны также избежать есть определенные типы рыбы.
Почти вся рыба и моллюск содержат следы ртути метила. Однако у более крупных рыб, живших дольше, есть высшие уровни ртути метила, потому что у них было больше времени, чтобы накопить ее.Источники: агентство по охране окружающей среды США и новый журнал Engand медицины