Врачи, пишущие в британском Медицинском Журнале, призывают к трансжирам, также известным как жирные кислоты сделки, чтобы быть не пущенными в Великобританию – они утверждают, что это помогло бы спасти тысячи жизней и предотвратить тысячи сердечных приступов каждый год.Трансжиры являются химически измененными растительными маслами, увеличивающими срок годности продуктов питания, но не имеющими никакой пищевой ценности. Они найдены во многих пирогах, выпечке, пирогах, жареном картофеле и фаст-фудах.1-процентный порез ‘мог спасти тысячи жизней’
Авторы утверждают, что потребление трансжиров поднимает уровни плохого холестерина и может привести к увеличению веса, устойчивости к инсулину и нерегулярному сердцебиению. Они также приходят к заключению, что сокращение полного потребления транс-жиров в Англии всего на 1 процент приводило бы 11,000 меньше сердечных приступов каждый год и 7,000 меньше смертельных случаев.Трансжир уже запрещается в Дании, Нью-Йорке, Калифорнии, Швейцарии и Австрии.Представление Агентства по пищевым стандартам
Продовольственное агентство по стандартам (FSA) заявило, что потребление трансжиров в Великобритании составляет приблизительно 1 процент потребления полной энергии и поэтому не должно быть замечено как повод для беспокойства.В 2007 FSA выполнил обзор трансжиров и сказал настоящее положение, которое должно поощрить пищевую промышленность удалять много трансжиров добровольно, работает и что нет никакой потребности в законодательстве.Представление Великобритании диабета«Мы всегда поощряем людей следовать за здоровым, сбалансированным рационом, который является низким в жире, сахаре и соли», сказала Либби Доулинг, Советник по вопросам Заботы в Диабете Великобритания.«Люди должны также стремиться есть по крайней мере пять порций фруктов и овощей день, чтобы помочь им поддержать здоровый вес.
FSA заявил, что текущее потребление трансжира в Великобритании является низким и что пищевая промышленность уже поощряется сократить сумму продукта, который они используют, который мы приветствуем."ИсточникДиабет Великобритания