Когда дело доходит до диет американских подростков, есть хорошие новости: все больше школьников отказываются от газированных и других подслащенных напитков, говорят исследователи.
Новый отчет от U.S. Центры по контролю и профилактике заболеваний обнаружили, что, хотя в 2007 году чуть более трети детей в 9–12 классах ежедневно пили подслащенный напиток, это число снизилось до 20.5 процентов к 2015 году.
Тем не менее, можно сделать больше, чтобы помочь детям избежать пустых калорий, связанных с подслащенными газировками и напитками, сказала команда CDC.
Несмотря на снижение потребления газировки, "потребление других сахаросодержащих напитков, в том числе энергетических и спортивных напитков, увеличивается," отметила группу во главе с исследователем CDC Кейтлин Мерло. "При этом общее потребление всех сахаросодержащих напитков, таких как газированные напитки, морсы, подслащенный кофе и чай, остается высоким."
Согласно отчету, дети и подростки получают около 20 процентов своих ежедневных калорий из напитков. Некоторые из этих напитков могут содержать питательные вещества, такие как кальций или витамины D или C, но многие "обеспечивать [только] калории без полезных питательных веществ."
Растущие показатели детского ожирения придали новую актуальность сообщениям о вреде для здоровья сладких напитков, и новое исследование предполагает, что эти сообщения могут быть донесены до нас.
В исследовании команда Мерло изучила данные за 2007-2015 гг.S. обследование здоровья молодежи.
Кроме того, что они отметили большое снижение ежедневного потребления сладких напитков, они сказали, что ежедневное потребление молока подростками также снизилось (примерно с 44% до 37% респондентов), равно как и потребление 100% фруктового сока (с 27% до 21%).6 процентов).
Непонятно, что пьют подростки вместо газированных напитков, молока и сока, хотя в Руководстве по питанию для американцев в настоящее время рекомендуются напитки без добавления сахара, такие как вода.
Снижение потребления газированных напитков наблюдалось во всех подгруппах – мальчиков и девочек, всех рас / этнических групп и всех социально-экономических уровней.
Что движет этими тенденциями? По мнению исследователей, новые федеральные стандарты питания, которые призывали к устранению недиетических газированных напитков в школах, могли сыграть свою роль.
"Образовательные кампании на уровне сообществ" также может подтолкнуть больше подростков к отказу от газированных напитков, считает группа Мерло.
Однако еще можно сделать больше.
"Например," исследователи сказали, "школы могут обеспечить учащимся доступ к бесплатной питьевой воде." Меры могут включать чистые, ухоженные питьевые фонтанчики и правила, позволяющие детям приносить воду в бутылках в класс.
Исследование было опубликовано в феврале. 2 в еженедельном отчете о заболеваемости и смертности в журнале CDC.