Выделение эстрогена могло значительно увеличить риск развивающегося рака молочной железы позже в жизни для девочек, испытывающих раннюю половую зрелость. Несколько результатов исследований последовательно показывали, что раннее начало половой зрелости увеличивает риск рака молочной железы из-за более длительного выделения к гормону. Половая зрелость является периодом в жизни девочки, которую рассматривает очень чувствительной к стимуляции эстроген. Исследование Девушки из Джерси базировало в Онкологическом институте Нью-Джерси (CINJ), стремящийся анализировать факторы, влияющие на половую зрелость в девочках, показал, что подобные эстрогену вещества, произведенные грибами, могли бы действовать как гормональный разрушитель.
В образцах мочи, пожертвованных 163 девочками, участвующими в исследовании, мультидисциплинарной команде исследователей во главе с эпидемиологом CINJ Элизой Бэндера, Доктор медицины, доктор философии, обнаружил поддающиеся обнаружению уровни этих грибковых составов, известных как mycoestrogens. Результаты исследования указывают, что рост высоты и начало увеличения груди могут быть задержаны из-за наличия mycoestrogens.Mycoestrogens производятся грибами и присутствуют в зерне и продуктах, таких как яйца, мясные и молочные продукты посредством загрязнения или преднамеренного введения синтетического продукта mycoestrogen zeranol в домашний скот в целях улучшенного производства мяса.
Самым важным mycoestrogen является Zeranol – нестероидное вещество, одобренное американским Управлением по контролю за продуктами и лекарствами, чтобы вызвать рост животных в производстве говядины. В Европейском союзе и других странах запрещается использование Zeranol в этих целях.
Исследователи измерили zearalenone mycoestrogens и zeranol в образцах мочи участников и обнаружили:Вещества были обнаружены в 78% образцов мочи.Высокий уровень zearalenone mycoestrogens был обнаружен в 55% образцов.В то время как низкие уровни zeranol были обнаружены в более чем 20% образцов.
Команда также проанализировала источники пищи для этих mycoestrogens и обнаружила, что попкорн и потребления говядины были сильными показателями поддающихся обнаружению уровней в моче. Когда связь с развитием и ростом была проанализирована, они обнаружили, что девочки, моча которых содержала грибковые гормоны, были склонны, короче и менее вероятно, начать развивать грудь.
Доктор Бэндера, который является ведущим автором исследования и адъюнкт-профессором эпидемиологии в Медицинской школе АМДНДЖ-Роберта Вуда Джонсона., объяснил:«Поскольку zearalenone mycoestrogens широко распределяются в кормовой базе, критически важно, что у нас есть лучшее понимание их уровней, их источников пищи и их эффектов на развитие молодых девушек, в конечном счете имеющее важные последствия для их будущего риска рака молочной железы. К нашему знанию это – первое исследование, оценивая mycoestrogens в здоровых девочках.
Больше исследований является потребностью в этой очень важной области исследования. Это – только начало».
CINJ является Центр передового опыта Медицинской школы АМДНДЖ-Роберта Вуда Джонсона. Результаты исследования от расследования, как намечают, будут изданы в печатной версии 15 ноября журнала Science Общей Среды (doi:10.1016/j.scitotenv.2011.09.029).А также следователи от CINJ, команда Исследования Девушки из Джерси включает экспертов в здоровье окружающей среды в Научном Институте Здоровья окружающей среды и Гигиены труда (EOHSI – совместно примененный UMDNJ-Robert Wood Johnson Medical School и Rutgers, государственным университетом Нью-Джерси), педиатрическая эндокринология в Медицинской школе АМДНДЖ-Роберта Вуда Джонсона и биостатистика в CINJ и UMDNJ-высшей-школе-здравоохранения.
Дополнительная информация об Исследовании Девушки из Джерси может быть найдена здесь.