Пищевая аллергия растет в США.S. и другие развитые страны. У пациентов пищевая аллергия проявляется в виде множества симптомов, от легкого воспаления кожи до тяжелой астмы. Недавние исследования показывают, что контакт между воспаленной кожей и пищевыми белками может спровоцировать развитие пищевой аллергии. …
Развитие пищевой аллергии связано с воздействием на кожуПодробнее »
Согласно статье, опубликованной 29 апреля в JAMA Internal Medicine, для мониторинга и регулирования содержания мышьяка в пищевых продуктах необходим скоординированный подход. …
Необходим скоординированный подход для защиты от воздействия мышьякаПодробнее »
Соль – скрытый враг в детском питании. Так заключает исследование исследователей из Мадридского университета Комплутенсе, которое предполагает, что более 80 процентов испанских школьников потребляют избыток соли; это связано с повышенным риском высокого кровяного давления, остеопороза и ожирения.
Соль, возможно, самая старая и наиболее широко используемая пищевая добавка, приправа, которая придает продуктам характерный пикантный вкус. …
Восемьдесят пять процентов испанских детей едят слишком много солиПодробнее »
У одного ребенка за каждую дюжину в США есть пищевая аллергия согласно новому исследованию, выпущенному на этой неделе. Авторы этого исследования надеются построить осознание этого распространенного условия и в свою очередь в целом улучшить качество жизни для детей и смотрителей.Доктор Рачи Гупта, из Медицинской школы Северо-Западного университета Feinberg в Чикаго сказал:«Что я надеюсь, что эта бумага сделает, открыться, эта осведомленность к встречаемости (пищевая аллергия) и насколько тяжелый это может быть и развить политику для школ и спортивных мероприятий и любых действий, что дети участвуют в прояснить, что все высматривают этих детей». …
Опасные для жизни пищевые аллергии ребенка, более распространенные, чем мысльПодробнее »
Вы думали бы, что принуждение ресторанов перечислить пищевую информацию в их меню сделает людей более осторожными о том, что они съели – очевидно это не имеет никакого значения вообще. В январе 2009 округ Кинг, Вашингтон, США, сделал обязательным для точек быстрого питания с 15 или больше местоположениями раскрыть пищевые данные по их меню, включая информацию о калории. …
Обязательная пищевая информация в меню не имеет никакого значения к потреблению калорииПодробнее »